L'équipement de laboratoire pour produits alimentaires peut être divisé en deux catégories : équipement d'essai de nourriture et équipement de laboratoire.
1. équipement d'essai de nourriture
1. détecteur de sécurité alimentaire : peut détecter des résidus de pesticide, des additifs, des résidus de médicament vétérinaire, etc.
2. détecteur de résidu de pesticide : pour détecter des résidus de pesticide dans les échantillons.
3. détecteur d'huile de table : détectez l'indice d'acidité, le teneur en peroxyde, la pureté d'huile de sésame, etc.
4. détecteur d'additif : détectez le cyclamate de sodium, le sorbate de potassium, le bloc blanc accrochant, et d'autres articles.
5. détecteur rapide de métal lourd : détectez le cadmium, menez, mercure, arsenic, cadmium, aluminium, cobalt et d'autres métaux lourds
6. détecteur de résidu de médicament vétérinaire : détection quantitative et rapide d'amoxicilline, de vert de malachite, de clenbuterol, d'aflatoxine, etc.
7. détecteur microbien portatif : utilisé pour la détection rapide des bactéries viables totales, de l'Escherichia coli, du Pseudomonas aeruginosa, des salmonelles, du streptocoque, de la levure et d'autres micro-organismes en nourriture
8. analyseur d'humidité : détectez l'humidité dans la nourriture, le liquide, etc.
Instruments utilisés généralement de laboratoire
1. spectrophotomètre : analyse quantitative
2. spectrophotomètre Ultra-violet-évident : mesurez le degré d'absorption du rayonnement monochromatique de différentes longueurs d'onde par des substances, et l'analysez quantitativement
3. spectrophotomètre d'absorption atomique : Analysez quantitativement le degré d'absorption de rayonnement caractéristique par des atomes d'état fondamental de l'élément mesuré
4. chromatographe en phase gazeuse : qualitatif et analyse quantitative
5. chromatographie liquide : qualitatif et analyse quantitative
6. analyseur dissous d'oxygène : oxygène dissous par mesure
7. microscope : observez les substances minuscules
8. 1/10,000 équilibre : pesage d'échantillon
9. mètre de conductivité : mesurez la valeur de conductivité de la solution d'électrolyte
10. mètre d'acidité : valeur du pH de mesure
11. bain d'eau de la température constante : utilisé pour le chauffage de réactif témoin
12. Décapant ultrasonique : outil de nettoyage d'accessoires
Les instruments ci-dessus conviennent aux laboratoires pour produits alimentaires tels que des usines de traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires, essai de nourriture, marchés en gros agricoles et de ligne de touche de produits, et centres agricoles d'essais de produits.
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